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Apricot cakes

Oggi Le do la ricetta di un mio dolce alle albicocche.

Ingredienti :

275 grammi di farina

150 grammi di burro

750 grammi d'albicocche mature a punto

1 uovo

1 mezzo bicchiere di latte

1 cucchiaio d'olio

5 grammi di lievito di birra

1 pizzico di sale

180 grammi di zucchero in polvere

1 sacchetto di zucchero vanigliato

75 grammi di mandorle tritate

Pana da cucina (facoltativa)
Preparazione : Lei la troverà nell'esercizio o La dovrà mettere le parole giuste tra quelle proposte.

Buon coraggio e Lei conservi il suo sorriso.

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1. Mettere 200 grami di farina in sulla tavola a pasticceria.

2. Diluire il lievito nel latte

3. Fare fondere dolcemente 50 grammi di senza lasciarlo cuocere.

4. Versarlo nella della fontana insieme all'olio.

5. Aggiungere un pizzico di sale fino, un cucchiaio da tavola di e l'uovo intero.

6. Incorporare tutti gli elementi alla farina, lavorando rapidamente con il e aggiungendo a poco a poco il lievito diluito.

7. Si deve ottenere una pasta liscia e abbastanza

8. Fare una palla e lasciarla riposare per un'ora in un temperato.

9. Imburrare uno stampo, mettere la palla di pasta nello stampo e schiacciarla semplicemente con la

10. Asciugare le albicocche, aprirle e metterle nella pasta, tagliate in due o a spicchi.

11. Preparare rapidamente una mistura composta di 75 grammi di farina, 100 grammi di burro messo in piccoli pezzi, 150 grammi di zucchero, lo zucchero vanigliato e 75 grammi di in polvere.

12. Si deve ottenere un impasto granuloso abbastanza secco e ed abbastanza abbondante perché copra le albicocche.

13. Fare il forno termostato 5 (180°), poi cuocere per circa ¾ d'ora.

14. Questo è squisito servito tiepido, accompagnato o no di crema fresca non zuccherata.

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