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Exercise "Apricot cakes", created by michou56 (a free exercise to learn Italian):
Results of the 534 people who have taken this test:
Average mark: 59 / 100 Share
Latest member with a 100/100 (perfect mark): enri70 / FRANCE, on Tuesday 09 September - 22:25:
"cucinare dolci è molto gradevole. grazie mille !"
They got a perfect mark
Stats (319 candidates)
Question 1 passed: 55.2 %
Mettere 200 grami di farina in * sulla tavola a pasticceria.
Question 2 passed: 63 %
Diluire il lievito nel latte *
Question 3 passed: 97.5 %
Fare fondere dolcemente 50 grammi di * senza lasciarlo cuocere.
Question 4 passed: 61.4 %
Versarlo nella * della fontana insieme all'olio.
Question 5 passed: 47.6 %
Aggiungere un pizzico di sale fino, un cucchiaio da tavola di * e l'uovo intero.
Question 6 passed: 38.9 %
Incorporare tutti gli elementi alla farina, lavorando rapidamente con il * e aggiungendo a poco a poco il lievito diluito.
Question 7 passed: 56.7 %
Si deve ottenere una pasta liscia e abbastanza *
Question 8 passed: 57.4 %
Fare una palla e lasciarla riposare per un'ora in un * temperato.
Question 9 passed: 52 %
Imburrare uno stampo, mettere la palla di pasta nello stampo e schiacciarla semplicemente con la *
Question 10 passed: 53.9 %
Asciugare le albicocche, aprirle * e metterle nella pasta, tagliate in due o a spicchi.
Question 11 passed: 42.9 %
Preparare rapidamente una mistura composta di 75 grammi di farina, 100 grammi di burro messo in piccoli pezzi, 150 grammi di zucchero, lo zucchero vanigliato e 75 grammi di * in polvere.
Question 12 passed: 45.8 %
Si deve ottenere un impasto granuloso abbastanza secco e * ed abbastanza abbondante perché copra le albicocche.
Question 13 passed: 58.6 %
Fare * il forno termostato 5 (180°), poi cuocere per circa ¾ d'ora.
Question 14 passed: 58.9 %
Questo * è squisito servito tiepido, accompagnato o no di crema fresca non zuccherata.
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