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Good recipe

Olio peperoni Pomodori zucchine

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Fate riscaldare mezzo bicchiere d'olio d' in una padella. Fateci imbiondire l', la cipolla, i peperoni e i peperoncini tagliati a pezzettini. Aggiungete le e le melanzane. Versate nella padella i pomodori anticipatamente , e rapidamente con la forchetta nel loro sugo. Aggiungete sale, pepe, timo,origano e . Lasciate cuocere a molto lento una mezzoretta. Scoprite la e lasciate lentamente ridurre il succo finché l'olio riappare. Assaggiate, il condimento se necessario. Servite caldo o freddo come prima portata o come di carne.

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