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    Learn Italian > Italian lessons and exercises > Italian test #36573
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    Recipes


    RICETTA DI CUCINA.

     

    Ecco alcuni termini usati in cucina.

    Pezzo

    Seccare  

    Dorare

    Margarina

    Farina

    Bicchiere

    Scurire

    Rosolare

    Cipolla

    Pepe

    Sale

    Nell'esercizio seguente, la ricetta del coniglio alle prugne secche di Agen, alcune parole si sono volatilizzate. Le chiedo di rimetterle al loro posto scegliendo i termini adeguati tra quelli proposti.

    Buon coraggio e conserva il suo sorriso.





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    Prendere un bel , lavarlo e tagliarlo a pezzi. Mettere i pezzi di coniglio in un tovagliolo per . Fare rosolare due in un po' di margarina, soggiungere un po' di e fare dorare i pezzi di coniglio senza scurire. Infarinare e con un bicchiere d'acqua. Soggiungere un ramo di timo e una foglia di . Salare e . Lasciare un po'. Trenta minuti prima della fine della , soggiungere le prugne secche di Agen e continuare la cottura sempre a .








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