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Molluscs
Le carni flosce dei molluschi possono essere protette da una conchiglia.
Ecco alcune conchiglie molto belle. Ma, niente panico, non le studieremo tutte!
Sappiate però che, ad esempio nel solo ramo delle cipree = porcellane (nome scientifico latino = cypraea),
esiste oltre un centinaio di generi differenti!
Oggi prenderemo in esame solo alcuni generi di molluschi e di molluschi conchiferi commestibili.
Questi sono due calamari alla griglia: sembrano squisiti e non dovrebbero stare a lungo nel piatto!
I calamari sono molluschi con conchiglia interna quindi non sono molluschi conchiferi.
Alcuni molluschi privi di conchiglia.
L'oloturia | |
consommée en Indonésie, en Chine, au Japon etc. | |
L'oloturia o cetriolo di mare è pescata e | |
consumata in Indonesia, in Cina, in Giappone ecc... | |
Il polpo o polipo = La pieuvre, le poulpe |
Certains mollusques ont une coquille interne et ne sont donc pas des coquillages.
Alcuni molluschi hanno una conchiglia interna e quindi non sono molluschi conchiferi.
La seppia = La seiche | |
L'osso della seppia è una conchiglia interna. | |
Le seppioline | |
Il calamaro = Le calmar | |
La conchiglia interna del calamaro si chiama 'la piuma'. |
Ecco alcuni molluschi con la conchiglia: sono molluschi conchiferi.
Le ostriche | |
La cappa, il tartufo | |
Le conchiglie dei pellegrini o capesante | |
La cozza, il mitilo | |
La tellina | |
La cappalunga o cannello o cannolicchio | |
La vongola | |
Il buccino | |
Il cardio | |
Le littorine | |
La littorina |
Et
Adesso, in ogni frase dell'esercizio, basterà precisare
se si tratta di un mollusco conchifero, di un mollusco con conchiglia interna o di un mollusco privo di conchiglia.
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