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Antipasto: insalata alle seppie

Antipasto: insalata alle seppie

Ecco un'insalata molto indicata per l'estate, economica e semplice da preparare, che presenterete con piacere sulle vostre tavole e ai vostri amici.

Gli ingredienti sono per 4 persone:

500 g di seppie

300 g di pomodori

150 g di lattuga

100 g di pane raffermo

1 cipolla

1 limone

Olio extravergine d'oliva

sale

pepe nero

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Pulite le seppie sotto l'acqua l'osso, e il becco. Fatele cuocere al per circa quindici minuti, quindi tagliatele a sottili. Nel frattempo, tagliate a i pomodori e ad sottili la cipolla. Mondate, lavate e bene l'insalata e piuttosto sottile. Riducete il pane a piccoli e fateli brevemente in una antiaderente senza l'aggiunta di alcun . Trasferite le vostre tiepide in un' insieme a tutte le verdure e condite con un' preparata con olio, sale, pepe e il filtrato di limone; aggiungete anche i cubetti di , bene il tutto e .

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