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Pasta

La pasta : piatto nazionale italiano.Completa il testo scegliendo la parola giusta buon coraggio :)

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- Gli appassionati: i pensano che per poter giudicare la qualità della pasta,

- La si deve cuocere e assagiarla senza nessun condimento.

- Per poter fare nel migliore dei modi questa prova bisogna saper la pasta.

- Una buona cottura è alla base di qualunque di pasta ben riuscita.Per questo ci sono delle regole semplici ma fondamentali da seguire.

- Per ogni 100 di pasta è necessario 1 litro di acqua,per questo bisogna avere pentole molto grandi.

- Con poca acqua la pasta può e non cuocere bene.

- È importante anche il rapporto tra sale e acqua :in genere il momento ideale per salare l'acqua è quando arriva a .

- È necessario di tanto in tanto durante la cottura ,

- e assaggiare la pasta quando è vicina al termine del tempo di cottura indicato sul .

- La pasta va scolata quando è al dente, questa espressione indica quando la pasta è cotta al .

- Vuole dire che la pasta non è ancora molle ma comunque .

- Questa è la regola più importante per avere un buon di pasta.

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